Każda pora roku na talerzu
Zmieniamy się wraz z naturą, serwując to co najlepsze
Aktualne menu sezonowe
Wiosna
- Przystawka: Carpaccio z młodego buraka z musem kozim, kiełkami i miętą – 26 zł
- Zupa: Chłodnik z botwinki, jogurtem naturalnym i koperkiem – 18 zł
- Danie główne: Filet z pstrąga w emulsji z zielonego groszku, puree ziemniaczane, szparagi – 42 zł
- Deser: Panna cotta z rabarbarem i truskawkami – 19 zł
Inspiracja: pierwsze plony, świeże zioła, energia powrotu wiosny
Lato
- Przystawka: Tatar z pomidora z oliwą bazyliową, kwiatami jadalnymi – 24 zł
- Zupa: Krem z kalafiora i świeżych ziół z pestkami dyni – 17 zł
- Danie główne: Pierś z kurczaka kukurydzianego, sałatka z bobu i czerwonej soczewicy – 39 zł
- Deser: Lody domowe z jagodami – 16 zł
Inspiracja: słońce, kolorowy targ, radość wspólnych spotkań
Jesień
- Przystawka: Tarta z leśnymi grzybami, krem z orzechów laskowych – 28 zł
- Zupa: Krem z dyni z imbirem, pestkami i śmietaną – 20 zł
- Danie główne: Policzki wołowe duszone w czerwonym winie, purée z selera, prażone orzechy – 48 zł
- Deser: Sernik z musem śliwkowym – 18 zł
Inspiracja: las, złota polska jesień, otulające smaki
Zima
- Przystawka: Roladki z pieczonej papryki, ser typu feta, natka pietruszki – 24 zł
- Zupa: Rosół z kaczki, makaron domowy, lubczyk – 21 zł
- Danie główne: Sandacz w pieprzu cytrynowym, topinambur, jarmuż – 46 zł
- Deser: Gruszka w winie, krem z mascarpone – 21 zł
Inspiracja: rozgrzewające aromaty, świąteczny klimat, sezonowe produkty zimowe